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Bordeaux
2007 |

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Bordeaux Primeur Tasting Vintage 2007
Pessac-Léognan
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Château Bouscaut
| 2007 Château Bouscaut |
Note: 83 - 85
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Notiz: Dunkles rubinrot. Nase verhalten. Zeigt wenig Frucht, eher etwas mineralische Noten. Am Gaumen mittlere Statur, etwas glatt, aber doch saftig, hinten aber etwas grün und leicht bitter. Sehr trocken im Abgang.
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Château Carbonnieux
| 2007 Château Carbonnieux |
Note: 82 - 84
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Notiz: Dunkles rubinrot. Nasde mit einer reifen, klaren Kirschfrucht, feine Würze. Am Gaumen etwas dünn, Sauerkirsche mit deutlicher Säure, sehr kurzer Abgang. Hinten wirkt der Wein recht leer. Wenig Struktur.
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Château de Fieuzal
| 2007 Château de Fieuzal |
Note: 85 - 87
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Notiz: Dunkles rubinrot. Schöne reife Kirschfrucht in der Nase, dazu Teenoten, etwas Zitruszesten. Am Gaumen geschmeidig, recht weich, nicht so säurebetont. Gute Tanninstruktur, schöne Schokoaromen. Im Hintergrund eine kleine Süsse. Nachhaltig, deutlicher Abgang. Kann ein feiner eleganter Wein daraus werden.
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Château de France
| 2007 Château de France |
Note: 86 - 88
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Sehr schöne Nase mit dunkler Kirsch- und Beerenfrucht, feine Mineralität, etwas Kaffee. Am Gaumen frische, saftige Sauerkirschfrucht, geschmeidig, harmonisch, reif, sehr ausgewogen, sehr gut eingebaute Tannine. Langer Nachhall. Guter Abgang. Deutlich besser als im Vorjahr.
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Château Haut-Bergey
| 2007 Château Haut-Bergey |
Note: 83 - 85
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Notiz: Dunkles rubinrot. Verhaltene Nase. Am Gaumen etwas dünn und flach, leicht pelzige Tannine. Sauerkirschfrucht. Wenig Nachhall, kaum Abgang.
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Château Haut-Brion
| 2007 Château Haut-Brion |
Note: 90 - 92
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Notiz: Sehr dunkles rubinviolett. Konzentriert, verschlossen, dicht. Im Kern rote Früchte, darüber mineralisch, erdige Würze. Am Gaumen ein ausbalancierter Wein: Säure, Frucht, Tannin stehen in einem passenden Verhältnis zueinander. Frisch und saftig, die vorhandene Süsse bleibt sehr verborgen. Hat insgesamt eine sehr kühle, etwas reduzierte Stilistik. Guter Abgang.
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| 2007 Le Clarence de Haut-Brion |
Note: 87 - 89
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Notiz: Dunkles, tiefes rubinrot. Nase verschlossen, leicht rauchig, rote Frucht. Am Gaumen etwas säuerlich, kantig. Hat nicht den Charme von La Chapelle. Wirkt ein wenig ruppig. Recht kernige und pelzige Tannine. Mittlerer Abgang.
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| 2008 Château Haut-Brion |
Note: 91 - 93
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Notiz: Dunkle, dichte Farbe. Rubinviolett. Auch hier eine sehr charakteristische Nase mit dem typischen kleinen Stallstinker eine feine und komplexe Würze mit etwas Orangenschale, Bergmaotte, dunkle Beerenfrucht, feine Rauchnoten. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle, ist rund und ausgewogen, sehr gute balanciert. Harmonische, ausgereifte Tannine. Guter Abgang.
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Château La Louvière
| 2007 Château La Louvière |
Note: 84 - 86
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Notiz: Dunkles, dichtes rubinrot. Nase würzig mit etwas Kaffee und Schokolade. Am Gaumen mittlere Statur, leicht seifige Tannine, recht pelzig, Sauerkirschfrucht, etwas kurz im Abgang.
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Château La Mission Haut-Brion
| 2007 Château La Mission Haut-Brion |
Note: 90 - 91
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Notiz: Dunkles rubinrot. Nase konzentriert, etwas mineralisch, würzig. Ganz feine kleine Stall- und Torfnote, etwas Kirschfrucht. Am Gaumen eine gute Säurestruktur, frische, saftige Frucht, deutliche Mineralität. Leicht pelzige Tannine. Nachhaltig. Guter Abgang. In Wein von durchaus klassischem Zuschnitt, aber vom Stoff her etwas dünn.
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| 2007 La Chapelle de La Mission Haut-Brion |
Note: 87 - 89
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase verhalten mit roter Frucht. Am Gaumen ein geschmeidiger Wein mit schöner frischer Frucht, Sauerkirsche, gute Tanninstruktur, ordentliche Säure. Guter Abgang
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Château Larrivet-Haut-Brion
| 2007 Château Larrivet-Haut-Brion |
Note: 84 - 86
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Notiz: Dunkles, tiefes rubinviolett. Nase recht komplex, starke Fruchtkonzentration, Kräuterextrakt. Am Gaumen ausgewogen und recht opulent, dunkle Frucht und Würze, mineralische Noten auch etwas teerig. Dann aber schnell abflachend und recht kurz im Abgang.
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Château Latour-Martillac
| 2007 Château Latour-Martillac |
Note: 86 - 88
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Notiz: Dunkles, tiefes rubinrot. In der Nase eine reife Kirschfrucht. Am Gaumen saftige rote Frucht, aber etwas kurz. Ein ansonsten rundum harmonischer Wein mit runden, weichen und reifenTanninen.
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Château Les Carmes Haut-Brion
| 2007 Château Les Carmes Haut-Brion |
Note: 88 - 90
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Konzentrierte dunkle Frucht in der Nase, etwas Kräuterwürze, Salbei. Am Gaumen rund, weich und geschmeidig, schöne süsse Frucht, gute Tanninstrktur, schöne Länge. Ein vergnüglicher Wein mit guter Statur und Struktur. Etwas Lakritze und Kautabak im Abgang.
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Château Malartic-Lagravière
| 2007 Château Malartic-Lagravière |
Note: 87 - 89
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase erhalten würzig, mineralische Noten aber auch mit einem leicht grünen Paprikaton. Am Gaumen eine ordentliche Statur, samtige Tannine, kleine Süsse. Durchaus saftig, aber hinten auch ein klein wenig zu bitter.
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Château Olivier
| 2007 Château Olivier |
Note: 85 - 87
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Notiz: Dunkles dichtes rubinviolett. In der Nase etwas überextrahiert, Maischenoten, exotisch-süssliche Würze. Am Gaumen aber durchaus frisch, saftig, ausgewogen zwischen süsse Frucht und sanften Tanninen. Mittlerer Abgang.
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Château Pape Clément
| 2007 Château Pape Clément |
Note: 89 - 91
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Notiz: Dunkles, dichtes rubinrot. Nase sehr charakteristisch: dunkle rote Früchte, deutliche Würznoten von Holz und Erde. Am Gaumen rund und ausgewogen. Zwar auch hier ein mittleres Niveau von Körper und Gewicht, aber sehr gut balanciert: frische Säure, leicht pelzige, aber feine Tannine, etwas kühle dunkle Frucht. Schöne Süsse. Nachhaltig, gute Länge. Sehr schöner klassicher Wein.
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| 2007 Clémentin du Château Pape Clément |
Note: 82 - 83
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Notiz: Dunkles rubinviolett. In der Nase ein bisschen zuviel Holz. Am Gaumen etwas dünn und flach, schmale Frucht, kleine Süsse, leicht samtige Tannine. Wenig Struktur und kurz. Deutlich schwächer als 2006 . Offenbart klar die Schwäche des Jahrgangs.
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Château Picque Caillou
| 2007 Château Picque Caillou |
Note: 83 - 85
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase verhalten, etwas rauchig, dezente Pechnote (Schuhwichse). Am Gaumen ausgewogen, aber nur von kleiner Statur, leicht pelzige Tannine. Kleine Süsse, aber recht kurz im Abgang.
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Château Poumey
| 2007 Château Poumey |
Note: 84 - 86
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase mit konzentrierter Fruch, dunkle Beeren, Würznoten, etwas süsse Holz. Am Gaumen relativ dicht und auch etwas fleischig. Saftige, süsse Frucht, nachhaltig mit Schokolade. Guter Abgang.
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Château Smith Haut Lafitte
| 2007 Château Smith Haut Lafitte |
Note: 86 - 88
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Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase mit einer verhaltenen, aber recht komplexen exotischen Würzmischung. Am Gaumen ein eleganter, vorne angenehm runder und süsser Wein. Im Abgang allerdings ganz leicht bitter.
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Clos Marsalette
| 2007 Clos Marsalette |
Note: 86 - 88
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Notiz: Rubinviolett. Nase würzig, erdig. Sehr charakteristisch für die Appellation. Am Gaumen schöne süsse Frucht, sehr frisch, noch etwas Kohlensäure, saftig, guter Abgang mit einem deutlichen Nougat-Schokoladenton.
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Domaine de Chevalier
| 2007 Domaine de Chevalier |
Note: 88 - 90
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Notiz: Dunkles, dichtes rubinrot. Nase sehr zurückhaltend, aber eher würzig als fruchtig, mineralisch. Am Gaumen geschmeidig, etwas mehr "Fett" als die meisten anderen Weine, aber trotzdem eher mittelgewichtig. Zusammen mit den gut eingebauten Tanninen ergibt dies aber eine klassische Struktur. Klare süsse Frucht, mineralisch. Nachhaltig, schöne Länge.
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Serenité
| 2007 Serenité Bernard Magrez |
Note: 86 - 88
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Notiz: Tiefdunkles rubinviolett. Nase verhalten, aber sehr dicht verwobene, eher würzig, mineralische Aromen. Am Gaumen etwas mehr Statur, durchaus Kraft, auch Eleganz. Hat eine sehr angenehme Textur, feine Süsse, aber nicht die Wucht früherer Jahre, nicht das Fett und das Schmalz. Guter Abgang.
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Freitag, 10.September 2010
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