Notiz: Recht kräftiges strohgelb. Eine interessante Nase aus Kräutern, schöne reife, helle Frucht, etwas tropisch, sehr reife gelbe Stachelbeere, Am Gaumen opulent, reiche Frucht,saftig und dicht, reife Zitrusnoten. Langer Abgang und Nachhall.

Notiz: Helles, blasses strohgelb. Sehr feine, dezente Nase, leicht pfeffrig, Holunder, Am Gaumen schlank,, eigentlich kein Spätlesecharakter, aber sehr klar und sauber, schöne Sortenfrucht, kleine Restsüsse. Guter Abgang.

Notiz: Helles strohgelb mit leichten Grünreflexen. Sehr feine Nase mit leichten Grapefruitnoten, Stachelbeere, zart tropische Nuancen, Mineralität. Am Gaumen saftig, dicht, konzentriert. Ein wunderbarer Wein, üppig und dennoch frisch, mineralisch, saftig und elegant. Guter imd langer Abgang.

Notiz: Blasses strohgelb. Sehr verhaltene Nase mit einer nur schwach ausgeprägten Sortencharakteristik. Am Gaumen schlank, ja eher etwas flach, rel. kurzer Abgang. Der Wein ist sauber und klar, wirkt aber etwas überschönt.

Notiz: Helles strohgelb. Eine relativ neutrale Nase auch hier, reife helle Früchte, nichts Grünes oder gar Grasiges. Am Gaumen cremige Fülle, saftig, weich und mit einer kleinen Süsse. Überzeugt mit reifer Konzentration. Deutlicher, langer Abgang.

Notiz: Strohgelb. Sehr schöne Nase mit einem dezenten. sortentypischen Bukett, zarte Rauchnote, etwas Brennnessel, Ananasfrucht, Holunder. Am Gaumen schlank, angenehm, feinfruchtig, eher reif, keine grünen Noten. Hat einerseits eine gute Säure, andererseits aber auch eine leicht cremige Konsistenz. Etwas kurz im Abgang.

Notiz: Helles strohgelb. Nase mit einer verhaltenen helle, aber nicht grünen Frucht. Kleine Brennesselnote. Am Gaumen ein ausgewogener Wein mit animierender Fruchr und Frische, aber auch einem schönen Schmelz. Deutlicher Abgang.

Notiz: Helles strohgelb, relativ blass. Nase mit sehr reifen Obstnoten, ein Hauch Honig und Kräuter, feine Mineralität. Am Gaumen mittlere Statur, etwas kurz im Abgang. Der Wein zeigt eine deutliche Zitrusnote un d wirkt sehr leicht und erfrischend.

Notiz: (Fassmuster) Helles strohgelb. Nase mit mehr Würze als Frucht, etwas rauchiges Gummi und frische, grüne Kräuternoten. Am Gaumen ein sehr trockener, säurebetonter Wein, gute Statur. Mittlerer Abgang.

Notiz: Helles, blasses strohgelb. Nase zeigt eine sehr reife Art, Konzentration der Frucht, Heublumen, Mineralität. Am Gaumen ein opulenter und reicher Wein, saftig, charakteristisch, salzig, mineralisch. Ein deutlicher Brennesselton. Dicht aber mit Spiel. Langer und tiefer Abgang.

Notiz: Helles strohgelb. Nase mit einem deutlichen Holunderblütenduft. Am Gaumen frisch, saftig, dezente restsüsse, auch hier deutliches Holunderaroma. Mittlerer Abgang.

Notiz: Strohgelb. Nase sehr dicht, leicht rauchig, speckig und sehr mineralisch. Dazu sehr reife tropische Fruchtnuancen, etwas Melone, Quitte. Toller Wein. Kraftvoll, dicht, saftig und komplex. Sehr langer Abgang, Ein wirklich grosser Sauvignon blanc mit einigem Entwicklungspotenzial. Dürfte jetzt bereits ausgetrunken sein. Dabei hätte man diesen Wein mindestens fünf bis zehn Jahre lagern sollen.

Notiz: Helles strohgelb. Eine sehr klare Sauvignon-Nase mit reifer Frucht. Keinerlei Anzeichen von grünen Aromen. Am Gaumen saftig, fruchtbetonte Säurestruktur, voller Körper, dezente Restüsse. Das, was man "ein Maul voll Wein" nennt. Deutlicher Abgang.

Notiz: In der Nase reifes gelbes Obst, etwas Wachs. Aber insgesamt eher verschlossen und etwas verschwommen. Am Gaumen ein kompakter, dichter Wein mit reifer Frucht, etwas mineralischen Noten. Langer Abgang. Fehlt irgendwie die Lebendigkeit.

Notiz: Blasses strohgelb. Nase sehr dezent, etwas floral, dabei sortentypisch. Etwas Stachelbeere, Holunderblüten. Ein recht leichter, lebendiger Wein, nervig, rassige Säure, feine helle Frucht, saftig, Zitrusnoten. Mittlerer Abgang.

Notiz: Strohgelb. Nase mit einer sehr dichten und reifen Frucht, konzentriert, aber auch leicht rauchig und mit Kräuteraromen unterlegt. Ein dichte, schon leicht fetter Wein, cremige Konsistenz, Quittenfrucht, deutlicher Nachhall und langer Abgang. Macht allerdings schnell satt, da etwas die Lebendigkeit fehlt.

Notiz: Strohgelb. Nase verhalten, sehr reife Fruchtnoten. Am Gaumen kraftvoll, schöne Mineralität, feine Bitternoten, nicht Grünes, nichts Parfümiertes, eher ernst in seiner Aromatik. Mittlere Statur, gut strukturiert. Deutlicher Abgang.

Notiz: Mit 12,5 Vol. Alkohol ein eher auf Leichtigkeit angelegter Wein. Strohgelbe Farbe. Nase sehr verhalten. Keines der sonst als typisch angesehenen grasigen oder gar grünen SB-Aromen. Eher undefinierte weisse Frucht. Setzt sich am Gaumen fort. Da kommt noch eine reife Zitrusnote hinzu und eine sehr lebendige feine Säure. Mittlerer Abgang und erst da, ganz hinten am Gaumen schmecke ich etwas Stachelbeere und Rhabarber. Ein hübscher, charmanter und süffiger Wein ideal zu einer Meerfrüchte-Platte, da er etwas Affinität zu einem SB-geprägtem Entre-deux-mers hat, nur feiner und eleganter.

Notiz: Strohgelb. Nase mit sehr reifen hellen Früchten, kaum noch Sortencharakter. Am Gaumen eine deutlich schmeckbare Restüsse, die den Wein in Verbdingung mit dem Alkohol trotz der im Vergleich zum Vorgänger deutlich höheren Säure sehr weich, mild und cremig macht. Ein wirklich sehr schöner Wein, ganz anders als der 2001er, aber für meine persönliche Vorstellung dann doch zu wenig Sauvignon-Charakter.

Notiz: Blasses, wässriges strohgelb. Eine sehr reduktive Nase, anfangs mit feinen, leicht floralen Nuancen. Mit der Zeit aber auch mit zart rauchigen, mineralischen Noten. Am Gaumen trotz des hohen Akohols recht schlank und eher zart strukturiert. Dabei sehr komplex. Guter Abgang.

Notiz: Strohgelb. Eine sehr charakteristische Sortennase mit Holunder, etwas Brennnessel und Cassis. Am Gaumen ein Wein mit prägnanter Säure und einer starken mineralischen, erdigen Note im Abgang, leicht bitter, sehr lang und tief.Ein noch völlig ungeschliffener kantiger und ruppiger Wein, der Flaschenreife braucht um sich entfalten zu können.

Notiz: Helles strohgelb. Nase eher leicht rauchig und mineralisch als fruchtig. Ganz kleiner Feuersteinton. Deutlich Kohlensäure, auch als Bläschen am Glas. Am Gaumen ein schlanker Wein, recht diskret, auch hier verhaltene helle Frucht und etwas mineralische Noten. Mittlerer Abgang.

Notiz: Sehr charakteristische Nase, differenzierter Duft nach Stachelbeeren, Brennesseln, mineralische Noten. Sehr Sauvignon typisch. Am Gaumen dicht und saftig, cremig und doch frisch, gute Säure, schöne, saftige Frucht, langer Abgang mit einer kleinen Kakaonote.

Notiz: Helles, blasses strohgelb. Nase sehr würzig, wenig herkömmlicher SB-Charakter. Am Gaumen zeigt der Weine eine alkoholgeprägte, weiche Fülle, mild, alkoholische Süsse. Im sehr langen Abgang deutliche Kakaonoten.

Notiz: Helles strohgelb. Nase verhalten, wenig Frucht, kleine rauchige Note. Am Gaumen ein saftiger, geradliniger Wein mit reifer Zitrusfrucht. Guter Abgang.

Notiz: Helles goldgelb. Nase verhalten. Am Gaumen ein frischer, aber eher etwas milder Wein, Fruchtspektrum zwischen Ananas und Zitrus. Guter Abgang.

Notiz: Helles, blasses strohgelb. Nase verhalten und eher würzig als fruchtbetont. Feine kräuterige Aromen. Am Gaumen frisch und leicht, spielerisch, aber etwas kurz. Kleiner Holunder-Honigton. Fehlt ein richtiger Nachhall. Ähnelt ein bisschen frühlingshaften Weinen aus der Tourraine.

Notiz: Blasses strohgelb. Nase zeigt einen dezenten Sortencharakter, kleine pfeffrige Würze. Am Gaumen eher weich, fruchtig-füllig. Kleine Restsüsse. Langer Abgang mit einer kleinen Kakaonote.

Notiz: Sehr blass, reduktiv, fast keine Farbe. In der Nase eine charakteristische Frucht, zart, sehr sauber und klar, nichts parfümiertes, aber auch kaum erkennbare Mineralität, ganz dezent der als "Katzenpisse" bezeichnete Sortenton. Am Gaumen wirkt der Wein sehr leicht, harmonisch, nicht sehr lang im Abgang. Die Restsüsse ist nur vage schmeckbar, die Säure gut eingebunden.

Notiz: Helles strohgelb mit Grünreflexen. Sehr feine sortentypische Nase, etwas (reife) Stachelbeeren, Zitrus und Kiwis. Am Gaumen ein schlanker, aber saftiger Wein. Gute Säure, schöne, frische Frucht (weisse Johannisbeeren). Mittlerer Abgang.

Notiz: Helles goldgelb. Eine sehr schöne, komplexe Nase: erdig, etwas reife Stachelbeere, frische Kräuternuancen mit etwas Minze. Am Gaumen eine angenehme Fülle, weich, etwas mollig. Deutlicher Abgang.

Notiz: Strohgelb. Nase verhalten, etwas erdig, gemüsig, aber nicht grün, später gelbe Obst, etwas grüne Spargel. Ein leichter Wein, schlank mit mittlerem Abgang. Ganz hinten auch etwas Stachelbeere.

Notiz: Helles strohgelb. Schöner klarer Sortenduft, sehr mineralisch, nichts Grünes oder Grasiges. Am Gaumen saftig, aber auch fest und gut strukturiert. Kraftvoll und dicht. Der anfängliche kantige, leicht bittere Ton gibt sich mit der Zeit. Der Wein gewinnt etwas an Frucht und Geschmeidigkeit. Langer Abgang.