Notiz: Dunkles Rubinviolett. Schon eine sehr tiefe und dichte Farbe. In der Nase eine intensive Kirschfrucht, dazu dunkles Toast. Nicht ganz so impressiv wie der 2000er. Am Gaumen konzentriert mit einem überraschend kräftigen Säure. Sehr langer Abgang, starkes Tanninpotenzial. Langer, tiefer Abgang. Zählt aber auch in diesem Jahr wieder zur absoluten Spitze auf dem rechten Ufer.

Notiz: Dunkles, dichtes Rubinrot. Komplexe Würznoten in der Nase, rauchig und sehr mineralisch. Am Gaumen komplex, aber nicht so opulent wie der 2000er, sondern etwas strenger und geradliniger. Insofern typischer für das Terroir von Ausone. Die Substanz dieses Weins ist wieder beeindruckend. Ein reiches Aromenspektrum mi: Lakritz und Süssholz, dunklem Früchtekompott, etwas kandierte Orangenschalen. Säure und Tannine sind perfekt integriert. Das Ergebnis einer sehr kleinen Ernte mit viel Arbeit und einer strengen Selektion und einem Ertrag von 28 hl/ha.

Notiz: Dunkles, tiefes Rubinrot. In der Nase eine reife Kirsch- und Brombeerfrucht. Sehr feine, warme Toastnoten. Auch dieser Wein zeigt am Gaumen eine kräftige Säure, aber dahinter steht ein kraftvoller Körper, eine intensive Mineralität. Pelzige Tannine. Alles in allem sehr gute Anlagen, gutes Potenzial.

Notiz: Dunkles Rubinrot. Eine etwas kirschige Nase, feine Würze, aber nicht so stark ausgeprägt wie z.B. bei Magdelaine. Am Gaumen zwar elegant, aber auch etwas flach, nicht so vielschichtig. Schöne saftige Frucht. Etwas kurz im Abgang.

Notiz: Dunkles Rubinviolett. Relativ verschlossen, etwas Kirschfrucht. Auch am Gaumen sehr verhalten, verschlossen, sehr tannic, auch etwas bitter. Mittelgewichtige Statur, mittlerer Abgang. Schwer zu beurteilen.

Notiz: Dunkles Rubinrot. Sehr verschlossene Nase, etwas Kaffee und eine leicht erdige Würze. Am Gaumen eine geschmeidige Art mit süsser Frucht, aber auch leicht rauchig mit Lakritze ium Abgang. Beachtlicher Zweitwein, der manches klassifizierte Gewächs in diesem Jahrgang weit hinter sich lässt.

Notiz: Dunkles Schwarzrubin. In der Nase sehr reife Amarenakirschen, etwas Mandelkern und Kirschkern, alles Zeichen einer hohen Konzentration. Am Gaumen ein makelloser samtiger Wein, harmonisch und ausgewogen, sehr pur und rein. Zeigt ein hohes Mass an Eleganz und Finesse. Etwas schokoladig mit feinsten Bitterstoffem im Abgang.

Notiz: Dunkles Rubinrot. In der Nase verhalten, ab er mit einer klaren Frucht. Am Gaumen eine eher mittlere Statur, aber mit schön ausgeprägter Mineralität, einer sehr feinen Tanninstruktur. Ein eleganter Wein, sehr klassisch, wenn auch sehr verhalten.

Notiz: Dunkles Rubinrot. Nase extrem rauchig wie geröstetes Fleisch, Röstzwiebeln etc.. Am Gaumen eine gute Struktur, kräftige Tannine, genügend Frucht. Etwas pelzig an den Zähnen und kantig im Abgang. Noch nungeschliffen, aber alles in allem ausgewogen.

Notiz: Dunkles, dichtes Rubinrot. Das Terroir des 1er Grand Cru springt einem sofort an. Eine andere Welt! Nicht nur Frucht und Tannin, sondern auch eine deutliche Mineralität und eine ganz andere Konzentration der Aromen: Kakao, feine Teernoten, etwas Lakritz, eine leicht exotische Würze. Am Gaumen saftige Fülle, sehr lang, sehr süss, sehr reife Tannine.

Notiz: Dunkles Rubinrot. In der Nase eine wunderbare Konzentration etwas Trockenfrüchte, blaue Traubenrosinen, etwas geröstete Kirschen und Pflauen, Kakao und Kaffee, Nougat. Nicht so übertrieben wie der Pavie Decesse. Am Gaumen fleischig, fett. Das Tannin vom neuen Holz verschwindet in dem Wein völlig. Auch hier späte Lese im Oktober und mit sechs Wochen eine noch längere Mazeration.

Merlot 70 %, Cabernet franc 20 %, Cabernet Sauvignon 10 %. 30 hl/ha

Notiz: Dunkles Rubinrot. Eine likörartige Nase mit dem Duft von Kirschkompott, Kirschpfannkuchen, auch etwas teigig, toastig. Am Gaumen saftige, süsse Frucht, gute Tanninstruktur, balanciert, trotz einer recht intensiven Säure. Langer Abgang.

Notiz: Schwarzviolett. Eine herrlich konzentrierte Nase; Kirschkompott, Schokolade, geröstetes Brioche. Am Gaumen gut balanciert, harmonisch. Die Süsse von eingekochten und kandierten Früchten dazu eine perfekte Tanninrobe. Alles kraftvoll und doch fein und elegant.

Notiz: Dunkles Rubinrot. In der Nase eingekochte Früchte wie Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen auch wieder eine dominante Fruchtsüsse, aber auch etwas Bitterschokolade. Erste Ansätze einer guten Tanninstruktur. Schöne Konzentration. Langer Abgang