Notiz: Rubinviolett. Nase mit einer ausgeprägten Würze, etwas portartig unterlegt. Am Gaumen erine angenehme, dichte Kirschfrucht, gut integriertes Holz, feine Würze. Ein klassischer Shiraz. Guter Abgang.

Notiz: Mittleres granatrot mit hellem Rand. Deutlicher Pinot Charakter in der Nase, aber etwas herbstlich mit Laub und Leder. Am Gaumen etwas dürr, gezehrte Frucht, kräftige Säure, etwas tanninlastig und trocken. Mittlerer Abgang.

Notiz: Dunkles tiefes rubinrot. Nase verschlossen, aber konzentriert. Am Gaumen ein recht eleganter wein mit guter Struktur. Feine, unaufdringliche Süsse. Sehr europäisch in seiner Auffassung. Etwas kurz im Abgang.

Notiz: Weissgold. Leichte Überreife in der Nase, helles Obst, Quitte, etwas Honig. Deutlich von Botrytis geprägt. Am Gaumen leicht säuerlich, saurer Apfel, saftig, aber keine Harmonie, wirkt etwas scharf und unbalanciert. Deutlicher Abgang.

Notiz: Dunkles rubinrot mit leicht hellem granatrotem Rand. Wirkt in allem sehr reif: Frabe, Duft. Hat das Bukett eines reifen Médoc, mineralisch, würzig, etwas Teer und herbstlaub, rote Früchte. Am Gaumen eine schöne elegante Art, sehr europäisch in Auffassung und Stil. Aroma von Pflaumen und Feigen, feine Süsse. Langer Abgang.

Notiz: Dunkles, tiefes rubinviolett. Schöne Farbe. Nase anfangs ziemlich verschlossen, kleiner erdiger Stinker, dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen eine feste Struktur, kräftige Säure, bissig, aber dahinter sehr konzentriert, tief und sehr fest strukturiert. Zukunft. Sehr langer Abgang.

Notiz: Strohgelb. Feine Nase mit hellen Obstnoten, delikater Würze. Am Gaumen recht weich, etwas karamellig. Ein runder Wein, etwas erdig mit kleinen Bitternoten im Abgang.

Notiz: Rubinrot von mittlerer Tiefe. Nase etwas erdig, würzig, wenig Frucht. Am Gaumen hat er vorne eine gewisse Opulenz, wird aber dann weiter hinten sehr trocken. Mittlerer Abgang.

Notiz: Helles strohgelb bis weissgold. In der Nase eine sehr feine Würze von Kräutern, mineralische Akzente. Deutliche Rieslingart. Am Gaumen geprägt von feinen Zitrusnoten. Gut strukturiert. Langer Abgang mit zarten Bittertönen. Zeigt eine erste beginnende Reife, hat aber Zukunft und Entwicklungspotenzial für bestimmt weitere zehn, 15 Jahre.

Notiz: Rubinviolett. In der Nase eine ziemlich exotische Würze, Eukalyptus, Minze über würziger roter Frucht, etwas exaltiert. Am Gaumen sehr fruchtbetont. Langer Abgang.

Notiz: Dunkles, dichtes rubinrot. Zeigt deutlich vegetale und grüne Cabernet-Noten in der Nase, kalter Kaffee. Am Gaumen auch etwas schroff und unreif. Dieser wein hatte in diesem kreis wirklich nichts verloren, auch wenn er am Gaumen Fülle und Stoff zeigte.

Notiz: Helles weissgold. Nase recht würzig, feine Holznoten, etwas überreifes Obst. Am Gaumen eine schöne, ausgewogene Fülle, leichte Schokonote im Abgang. Rund ausgewogen, harmonisch. Langer Abgang.

Notiz: Dunkles rubinrot. Nase etwas stallig und rauchig (kalter Rauch), dahinter aber auch deutliche Kirscharomen. Am Gaumen wirkt der Wein merkwürdig flach und kurz im Abgang.

Notiz: Rubinrot von mittlerer Dichte. Nase verhalten, zeigte wenig. Am Gaumen dünn und sauer, auch unharmonisch und sehr leichtgewichtig. Etwas salzig und bitter im Abgang.

Notiz: Strohgelb. Nase mit einer feinen Würze, etwas Apothekengeruch, Stachelbeere und unreife, grüne Noten. Am Gaumen frisch, kräftige Säure, etwas kantig. Nachhaltig. Ein ziemlich typischer Hunter Semillon, typisch weil er sich als eine Mischung aus Riesling und Sauvignon blanc tarnt. Man muss diese Weine schon ziemlich gut kennen um ihnen die immer wieder erwiesene Langlebigkeit zuzutrauen.

Notiz: Dunkles rubinviolett. In der Nase eine deutliche und starke Tabakwürze, ganz zarte Kokosnoten, dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen zeigt der Wein Fülle, Dichte und Opulenz, kräftige Tanninstruktur, langer Nachhall und Abgang. Ein grosser wein mit viel Zukunft.

Notiz: Rubinrot. Eine recht merkwürdige Würze in der Nase, etwas gekochte Früchte, Zimt, Puder, Pflaumen etwas Curry sehr exotisch. Am Gaumen fest und konzentriert, etwas Schärfe. Erdiger Abgang.

Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase verhalten. Erkennbar eine schöne erdige Würze, sehr mineralisch. Am Gaumen ein saftiger, ausgewogener Wein mit schöner reifer Frucht, harmonische, weichsamtige Tannine. Im Kern eine etwas kompottartige Süsse. Ein sehr südlicher Wein mit viel Ausdruck, Fülle und Länge.

Notiz: Strohgelb. Nase mit einer sehr feinen Würze, etwas Milchgebäck. Am Gaumen aber etwas zu säurebetont, verschlossen sehr kantig und dazu ein doch recht deutliches Alkoholmanko.

Notiz: Dunkles, dichtes rubinrot. Nase sehr verschlossen, zunächst kaum erkennbares Bukett. Öffnet sich mit der Zeit etwas. Am Gaumen kraftvoll und dicht, sehr ausgewogen und harmonisch. Erdige Würze, samtige Tannine, schöne Süsse. Zeigt Fülle, tiefe Struktur. Nachhaltig, sehr langer Abgang.

Notiz: Dunkles rubinviolett. Nase verschlossen, dunkle Frucht, feine Würze. Am Gaumen sehr primärfruchtbetont, Sauerkirsche, dunkle Beeren. Gute Tanninstruktur, saftig. Guter Abgang.