Notiz: Zwei Flaschen. Der Inhalt der ersten deutlich trüb und "wolkig". Goldgelb bis Orangefarben. In der Nase reife helle Früchte, etwas Honig-Banane, Aprikosen, Vanille, dazu mineralische Nuancen, aber auch etwas von Klebstoff. Sehr starke Bittertöne am Gaumen und vor allem dann im Abgang. Es fehlt an der rechten Balance.

Notiz: Blankes Goldgelb. Reiche exotische Fruchtnuancen in der Nase, sehr konzentriert. Zeigte auch zart rauchige Komponenten, etwas wie reifer Peccorino. Am Gaumen dicht, eine eher saftige Säure, nicht so spitz, deutlich reifer und von Anfang an besser eingebunden. Es steht Reife dahinter und eine geballte Süsse. Der Wein wurde bei Minus neun Grad gelesen. Das ursprüngliche Mostgewicht wurde von 100 auf 162 Grad konzentriert und die bereits auf sechs Promille abgebaute Säure stieg wieder auf 13 gL..

Notiz: Schönes Goldgelb. Nase mit einer feinen Gebäcknote, aber auch deutlich das etwas künstlich wirkende Eisbonbon-Aroma. Am Gaumen zeigte der Wein, die typische spitze Eiswein-Säure. Durch Süsse und Körper wirkte sie aber für die Zukunft besser gepuffert als beim Ruwer-Eiswein von Maximin Grünhaus.

Notiz: Helles, blasses Strohgelb. Sehr delikate Nase mit beginnender Reife, feiner Würze, weisser Frucht und mineralischen Noten. Das Bukett zeigte auch etwas Karamell, Fruchtjogurt und machte dadurch schon fast einen burgundischen Eindruck. Ein wirklich reifer Riesling nähert sich auf diesem Niveau leicht einem grossen Chardonnay. Am Gaumen total frisch, klare stabile Frucht mit Zitrusanklängen und noch immer sehr säurebetont. Von seiner wirklichen Reife (die das Bukett erahnen lässt) ist dieser Wein noch Jahre entfernt.

Notiz: Ein höchst aussergewöhnlicher Wein aus diesem für die Pfalz so katastrophalen Jahrgang. Ergebnis intensivsten Beerenpickens. Gerademal 80 Liter konnten davon gekeltert werden. Das Mostgewicht lag bei ca. 200 Grad Oechsle und die Säure bei 13 Promille. Der fertige Wein zeigt einen für eine TBA eher ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 11 % Vol., was ihm aber einen starken Halt für eine lange, lange Zukunft gibt. Dunkles Goldgelb bis hell bernsteinfarben. Nase im Augenblick recht verschlossen. Duft von Rosinen und Früchtebrot, Mangochutney. Am Gaumen zeigte der Wein eine enorme Länge, eine explosive, packende Säure in begeisternder Harmonie mit Süsse und Alkohol. Die Konsistenz geht schon leicht ins ölige über. Der knappe Kommentar von Michael Broadbent:“a fad, strong baby.“

Notiz: Helles Goldgelb bis fast schon Bernsteinfarben mit leicht "apfelgrünem Rand" (Broadbent). Deutliches Depot. In der Nase ein wunderschönes vielschichtiges Konzentrat: Kräuterwürze, sehr fein nuanciert mit Senfkorn, Dill, Gurkenkraut, dazu Aprikosencreme, Orangenmarmelade, Honig und Karamell, aber auch eine leichte Schärfe und Tee-Noten. Am Gaumen dickflüssig, cremig. Geschmacklich fast schon an der Grenze zu einem trockenen oder wenigstens halbtrockenen Charakter mit leichten Bittertönen im Abgang. Die Säure zeigte sich noch sehr gut intakt und stabil. Vermutlich war auch dieser Wein recht weit durchgegoren und daher höher im Alkohol als heutige Auslesen, typisch für diesen Jahrgang in dem die Menschen in den Wirren der unmittelbaren Nachkriegszeit andere Sorgen hatten, als einen Wein kellertechnisch zu behandeln. En historischer "Landmark-Wine" (Broadbent) -– nie neu verkorkt.

Notiz: Ein ganz anderer Auslese-Stil! Gelesen im Februar 1998 mit vollreifem, gesundem Lesegut ohne jegliche Botrytis aber durch Verdunstung geschrumpft. Das ist die Neue Welt des Rieslings! Leuchtendes Weissgold. In der Nase ein opulenter, reicher Duft von tropischen Früchten wie Mango und Papaya, dazu eine deutliche Mineralität. Am Gaumen jugendlich, saftig und frisch, zeigte eine wunderbar klare Süsse, leichte Zitrusnoten und eine animierende Säure über der Fülle des tropischen Fruchtnektars.

Notiz: Schönes Goldgelb mit Orangereflexen. In der Nase ein sehr komplexes Aromabukett mit einem zarten Ton von angebrannten Schwefelhölzern, etwas Karamell, Trockenfrüchte, Honig, Toffee und Tabak. Auch leichte Teenoten waren zu spüren. Am Gaumen eine wunderbar reiche, konzentrierte Frucht. Die ursprünglich mal sehr reiche Süsse ist nicht mehr so dominant und steht in einer harmonischen Balance zu Säure. Die Flasche war vor einem Jahr neu verkorkt worden.

Notiz: Goldgelb. Die typische, leicht bizarre nach Klebstoff und Waschpulver riechende Eisweinnase, etwas auch an einen Ruster Ausbruch erinnernd mit einer kleinen oxydativen Note. Dahinter aber eine reiche und komplexe Frucht. Am Gaumen dickflüssig mit einer extremen Säure. Für die Zukunft sehr schwer einzuschätzen

Notiz: Goldgelb. Eine Nase mit markanter Mineralität, deutlichen Kräuteraromen, Kräuterbutter, ein Hauch von Limone. Am Gaumen mit einer höchst kräftigen Säure, etwas bitter und mit einem leicht brandigen Ton im Abgang. Für eine über 40 Jahre alte TBA aus einem so hitzigen Jahrgang bemerkenswert frisch, fein und elegant. Das war 1959 wohl nur an der Ruwer und hie und da an der Mosel möglich. Sicherlich ist dieser Wein viele Jahre - von Schubert meinte Jahrzehnte – zu jung.

Notiz: Kräftiges Strohgelb bis helles Goldgelb. Eine perfekt gereifte, für die Mittelmosel geradezu prototypische Nase. Eine edle Firne mit zartem Petrolton, feinen Kräuternuancen, Brotrinde, frisches Brot. Deutlich von Botrytis geprägt. Am Gaumen zeigte der Wein dann eine schöne Fülle des Geschmacks (nicht des Körpers!), opulent und reich mit Apfelaromen (mürber, gebackener Apfel), einer angenehmen kleinen Rosinen-Süsse. Eher der Charakter einer niedrigen Auslese, die allerdings wohl ursprünglich schon recht weit durchgegoren war. Daraus ergibt sich aus reduzierter Süsse, Säure und Alkohol heute ungemein balancierter Wein.

Notiz: Eine überraschend helle, total reduktive Farbe. Sehr fein und verhalten in der Nase. Ein Hauch flüchtige Säure. Mit der zeit öffnet sich das Bukett etwas, wird floraler, fruchtiger. Auch am Gaumen ungewöhnlich frisch. Wurde vor zwei Jahren neu verkorkt und dabei mit dem gleichen Wein aufgefüllt. War wohl ursprünglich im Schwefel mal recht hoch eingestellt, was damals durchaus üblich war. Der Wein hatte auch von Anfang an eine für den Jahrgang sehr ungewöhnlich hohe Säure, typischer Ausdruck der Lage Goldtröpfchen.

Notiz: Der erste Eiswein in der Geschichte dieses sächsischen Vorzeigegutes, gelesen am 25. 1. 2000. Sehr helles, blankes Goldgelb. Eine ziemlich perfekte Eisweinnase. Einerseits den etwas spitzen, säuregeprägten Eisweincharakter, aber auch eine deutliche Pfirsich- und Aprikosenfrucht, auch feine florale Noten von Obstblüten. Am Gaumen Eleganz und trotz der Säure ein cremiger Schmelz. Ein Finesse-Wein.

Notiz: Ein bernsteinfarbenes Wunderwerk der Natur, ein Musterbeispiel für die Reife dieses wahrhaftigen Jahrhundertjahrgangs. Ein Wein aus geschrumpften, goldfarbenen Beeren von höchster Reife ohne Botrytis und 160 Grad Oechsel, eine Selektion, die es im Steinberg seit 1953 und 1959 nicht mehr gegeben hat. Vor einer Woche wurde eine dieser Flaschen für 1.200 Euro versteigert. In der Nase eine völlig ausgereifte Art: konzentrierte Aprikosenfrucht, Rosinen, etwas Apfelchutney mit exotischen, curryartigen Gewürznuancen. Am Gaumen elegant, makellos gereift, die pure Eleganz und Finesse. Eine wunderbar feine Süsse, noch eine deutlich präsente fruchtige Säure (ursprünglich mal 11,6 gL) und eine unerhörten Länge.

Notiz: Leuchtendes Orangegold bis Bernstein. In der Nase leider ein leichter Korkdeffekt, der sich am Gaumen fortsetzt, den Wein in seinen aromatischen Möglichkeiten etwas limitiert, aber nicht zerstört. Er wirkte nur leicht diffus (medizinal, Schuhwichse) und im Abgang etwas ausgetrocknet. Die eigentliche Fruchtkonzentration des Weins (Apfel, getrocknete Aprikosen, Rosinen), seine Süsse und Säure waren noch deutlich erkennbar, aber nicht so präsent und explosiv wie ich es von einer früheren Verkostung her kannte.